Dia nacional do grão de bico

21 de Abril, segunda-feira

Dia nacional do grão de bico
© ShutterStock
O Dia Nacional do Grão de Bico celebra-se anualmente a 21 de abril em alguns países como os Estados Unidos para destacar a importância do grão-de-bico como alimento versátil e nutritivo. O dia é dedicado a reconhecer o significado culinário do grão-de-bico, os seus benefícios para a saúde e o seu papel na agricultura sustentável.

O grão-de-bico, também conhecido como grão-de-bico ou grão-de-bico, é uma planta da família das leguminosas. Os seus frutos, pequenos feijões redondos com um sabor suave a nozes, são a base de muitos pratos da cozinha de todo o mundo. O grão-de-bico é muito utilizado nas cozinhas mediterrânica, do Médio Oriente, da Índia e da América do Sul.

Benefícios para a saúde
O grão-de-bico tem muitas propriedades benéficas:

Fonte de proteína. Uma excelente opção para vegetarianos e veganos.

Rico em fibra. Ajuda a normalizar a digestão e os níveis de açúcar no sangue.

Contém vitaminas e minerais. Inclui ferro, magnésio, ácido fólico e vitaminas do complexo B.

Apoia a saúde do coração. Os baixos níveis de gordura e a presença de ómega-3 ajudam a fortalecer o sistema cardiovascular.
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Dia nacional do grão de bico em outros anos

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