Giornata della crostata di Bakewell
11 agosto, lunedì
Storia della ricorrenza
L’origine della ricorrenza è legata al significato culturale della crostata di Bakewell, comparsa già nel XIX secolo. Si ritiene che la ricetta sia nata per caso quando al tradizionale Bakewell Pudding fu aggiunto un ripieno di mandorle. Con il tempo, questa versione è diventata popolare e si è affermata come simbolo culinario a sé stante della regione.
Tradizioni della ricorrenza
Durante la Giornata della crostata di Bakewell:
* Panetterie e caffè offrono crostate fresche secondo ricette classiche e originali.
* Cuochi e appassionati di pasticceria provano a preparare il dessert a casa.
* In alcuni luoghi si organizzano degustazioni e laboratori.
Curiosità
* La città di Bakewell è famosa per due versioni del dessert: il classico Bakewell Pudding e la crostata di Bakewell.
* La crostata classica è composta da pasta frolla, uno strato di marmellata di lamponi o fragole e un morbido impasto di mandorle.
* Questo dolce è diventato popolare non solo nel Regno Unito, ma anche in altri paesi, soprattutto tra gli amanti della cucina inglese.