Hari Popover Raspberry Nasional
3 Mei, Sabtu
Apa itu pop over?
Pop over adalah kue ringan dan berbusa, mirip dengan puding mini atau kue puff krim. Namanya berasal dari ungkapan bahasa Inggris "pop over the tin" (meletus di atas loyang), karena selama pemanggangan, kue ini mengembang dan membentuk puncak yang empuk.
Pop over raspberry adalah variasi dengan tambahan raspberry segar atau kalengan, memberikan rasa manis-asam pada pencuci mulut.
Tujuan perayaan
- Menikmati kue buatan rumah dan berbagi dengan orang-orang terdekat
- Menginspirasi orang untuk bereksperimen di dapur
- Menghormati tradisi masakan Amerika
- Menciptakan suasana nyaman dan penuh rasa
Bagaimana merayakan National Raspberry Pop Over Day?
- Memanggang pop over raspberry di rumah, mencoba resep klasik atau asli
- Menambahkan krim kocok, yogurt, atau glasir coklat
- Mengadakan pesta teh bersama keluarga atau teman-teman
- Membagikan foto pencuci mulut yang sudah jadi di media sosial dengan hashtag #RaspberryPopOverDay
- Memberi kejutan kepada tetangga atau kolega dengan pop over untuk menyegarkan suasana mereka
Tips memasak:
Agar pop over bisa mengembang dengan baik dan tetap berongga di dalam, panggang pada suhu tinggi dan jangan membuka oven selama proses pemanggangan. Sebaiknya menggunakan loyang pop over khusus atau loyang muffin tinggi.
Fakta menarik:
Pop over datang ke Amerika sebagai adaptasi dari puding Yorkshire Inggris, tetapi kemudian menjadi pencuci mulut yang terpisah dan sangat populer, terutama di New England.