Nationale Frambozen-Popoverdag
May 3, Saturday
Wat is een pop over?
Een pop over is een licht en luchtig gebak, vergelijkbaar met een mini-pudding of een soezendeegbroodje. Het kreeg zijn naam van de Engelse uitdrukking "pop over the tin" (het popt over de vorm), omdat het tijdens het bakken omhoog komt en een luchtige top vormt.
De raspberry pop over is een variant met verse of ingemaakte frambozen, die het toetje een zoetzure smaak geeft.
Doel van de feestdag
- Genieten van zelfgebakken lekkernijen en deze delen met dierbaren
- Mensen inspireren om te experimenteren in de keuken
- De tradities van de Amerikaanse keuken eren
- Een sfeer van gezelligheid en smaak creëren
Hoe kun je Nationale Raspberry Pop Over Dag vieren?
- Bak raspberry pop overs thuis, probeer het klassieke of originele recept
- Voeg slagroom, yoghurt of chocoladesuikerglazuur toe
- Organiseer een theekransje met familie of vrienden
- Deel een foto van het afgewerkte toetje op sociale media met de hashtag #RaspberryPopOverDay
- Geef pop overs aan buren of collega's om hun dag op te vrolijken
Kooktip:
Om ervoor te zorgen dat de pop overs goed rijzen en van binnen leeg zijn, bak ze op hoge temperatuur en open de oven niet tijdens het bakken. Het is beter om een speciaal bakblik of een hoog muffinblik te gebruiken.
Interessant feit:
Pop overs kwamen naar Amerika als een aanpassing van de Engelse Yorkshire pudding, maar werden een zelfstandig en zeer populair dessert, vooral in New England.