Nationaler Tag des Eies
3. Juni, Dienstag
Warum sind Eier so wichtig?
Eier werden wegen ihres hohen Proteingehalts und anderer Nährstoffe geschätzt. Sie:
* Enthalten alle neun essenziellen Aminosäuren
* Sind reich an den Vitaminen A, D, B12 und an Mineralstoffen wie Selen und Phosphor
* Sind leicht verdaulich
* Sind in der Küche vielseitig einsetzbar — für Frühstück, Backwaren, Soßen, Desserts und Salate
Geschichte des Feiertags
Obwohl das genaue Gründungsjahr unbekannt ist, entstand der Feiertag wahrscheinlich in den USA als Unterstützung für Landwirte und die Lebensmittelindustrie. Er soll auch an den Wert natürlicher Lebensmittel in der Ernährung erinnern.
Wie wird der Nationale Tag des Eis gefeiert?
An diesem Tag zeigen Menschen auf verschiedene Weise ihre Liebe zu Eiern:
* Sie kochen ihre Lieblingsgerichte mit Eiern: Omeletts, Spiegeleier, pochierte Eier, Eggs Benedict
* Sie experimentieren mit Rezepten — von Eierrollen bis zu Baiser-Desserts
* Sie teilen Fotos und Rezepte in sozialen Netzwerken
* Sie besuchen Bauernmärkte oder Höfe, um frische Eier zu kaufen
* Sie lernen, wie man Eier richtig lagert und je nach Wunsch kocht
Interessante Fakten über Eier
* Ein frisches Ei hat einen hohen Dotter und dickes Eiweiß
* Braune und weiße Eier unterscheiden sich nicht im Nährwert — das hängt nur von der Hühnerrasse ab
* Eier können auch in der Kosmetik verwendet werden (Haar- und Gesichtsmasken)