Narodowy Dzień Jajka
3 czerwca, wtorek
Dlaczego jajka są tak ważne?
Jajka są cenione za wysoką zawartość białka i innych składników odżywczych. One:
* Zawierają wszystkie dziewięć niezbędnych aminokwasów
* Są bogate w witaminy A, D, B12 oraz minerały, takie jak selen i fosfor
* Są łatwo przyswajalne
* Są uniwersalne w kuchni — idealne na śniadanie, do wypieków, sosów, deserów i sałatek
Historia święta
Choć dokładny rok powstania święta nie jest znany, prawdopodobnie zostało ono zapoczątkowane w Stanach Zjednoczonych jako sposób wsparcia rolników i przemysłu spożywczego. Jest to również okazja, aby przypomnieć o wartości naturalnych produktów w diecie.
Jak obchodzi się Narodowy Dzień Jajka?
W tym dniu ludzie mogą:
* Przygotowywać ulubione dania z jajkami: omlety, jajka sadzone, jajka w koszulkach, jajka po benedyktyńsku
* Eksperymentować z przepisami — od roladek jajecznych po desery z bezą
* Dzielić się zdjęciami i przepisami w mediach społecznościowych
* Odwiedzać targi lub gospodarstwa rolne w poszukiwaniu świeżych jaj
* Uczyć się, jak prawidłowo przechowywać i gotować jajka na różne sposoby
Ciekawostki o jajkach
* Świeże jajko ma wysoki żółtko i gęste białko
* Brązowe i białe jajka nie różnią się wartością odżywczą — zależy to jedynie od rasy kury
* Jajka można wykorzystywać również w kosmetyce (maseczki do włosów i twarzy)