Національний день яйця
3 Червня, Вівторок
Чому яйця такі важливі?
Яйця цінуються за високий вміст білка та інші поживні речовини. Вони:
* Містять усі дев’ять незамінних амінокислот
* Багаті на вітаміни A, D, B12 і мінерали, такі як селен і фосфор
* Добре засвоюються
* Універсальні в кулінарії — підходять для сніданків, випічки, соусів, десертів і салатів
Історія свята
Хоча точна дата виникнення невідома, свято, ймовірно, з’явилося в США як спосіб підтримати фермерів та харчову промисловість. Також воно нагадує про цінність натуральних продуктів у раціоні.
Як відзначають Національний день яйця?
У цей день люди можуть:
* Готувати улюблені страви з яєць: омлети, яєчню, яйця пашот, яйця Бенедикт
* Експериментувати з рецептами — від яєчних рулетів до десертів з меренгою
* Ділитися фотографіями та рецептами у соціальних мережах
* Відвідувати фермерські ринки або господарства, щоб купити свіжі яйця
* Вивчати, як правильно зберігати та варити яйця на різні ступені готовності
Цікаві факти про яйця
* У свіжого яйця жовток високо піднятий, а білок густий
* Білі та коричневі яйця не відрізняються за поживністю — це залежить тільки від породи курки
* Яйця використовують не лише в їжі, але й у косметиці (маски для волосся і шкіри)