Национальный день яйца
3 Июня, Вторник
Почему яйца так важны?
Яйца ценятся за высокое содержание белка и других питательных веществ. Они:
* Содержат все девять незаменимых аминокислот
* Богаты витаминами A, D, B12 и минералами, такими как селен и фосфор
* Легко усваиваются
* Универсальны в кулинарии — подходят для завтраков, выпечки, соусов, десертов и салатов
История праздника
Хотя точный год основания неизвестен, праздник, скорее всего, возник в США как способ поддержать фермеров и пищевую промышленность. Он также служит поводом напомнить о ценности натуральных продуктов в рационе.
Как отмечают Национальный день яйца?
В этот день люди по-разному выражают свою любовь к яйцам:
* Готовят любимые блюда с яйцами: омлеты, глазунью, яйца пашот, яйца Бенедикт
* Экспериментируют с рецептами — от яичных рулетов до десертов с меренгой
* Делятся фотографиями и рецептами в социальных сетях
* Посещают фермерские рынки или фермы, чтобы купить свежие яйца
* Изучают, как правильно хранить и варить яйца разной степени готовности
Интересные факты о яйцах
* У свежего яйца желток стоит высоко, а белок — густой
* Коричневые и белые яйца по питательной ценности не различаются — это зависит только от породы кур
* Яйца можно использовать не только в еде, но и в косметике (маски для волос и кожи)