Nationale Uienringen Dag
22 juni, zondag
Geschiedenis van de feestdag
De precieze oorsprong van deze feestdag is onbekend, maar men denkt dat National Onion Ring Day is ontstaan dankzij de inspanningen van restauranthouders en fans van de Amerikaanse keuken. Het werd populair dankzij sociale media, foodblogs en restaurantketens die de datum gebruiken voor promoties en reclame.
Oorsprong van uienringen
Hoewel gefrituurde ui al eeuwenlang in de keuken wordt gebruikt, verschenen de eerste recepten voor gepaneerde uienringen begin 20e eeuw. Een van de eerste bekende publicaties met een soortgelijk recept werd in 1933 in een krant afgedrukt (New York Times). Het gerecht werd echter pas populair in de massacultuur na de Tweede Wereldoorlog, vooral dankzij de groei van fastfoodketens.
Hoe wordt het gevierd?
National Onion Ring Day kan op de volgende manieren gevierd worden:
* bestel uienringen in je favoriete restaurant of café
* maak zelfgemaakte uienringen met verschillende soorten paneerlaag
* probeer nieuwe dipsauzen (knoflook, barbecuesaus, kaas, enz.)
* organiseer een "ui-avond" met vrienden — proeverij met drankjes
* deel foto’s of recepten op sociale media
Interessante feiten
* Uienringen worden meestal gefrituurd, maar kunnen ook worden gebakken voor een gezondere optie
* Sommige fastfoodketens bieden uienringen aan als alternatief voor frietjes
* Er is zelfs ijs met uienringensmaak, oorspronkelijk gemaakt als grap, maar het heeft fans gevonden
* In Canada en Australië zijn uienringen net zo populair als snack als in de VS
Populaire variaties
* ringen in biertijstmengsel
* ringen gevuld met kaas
* pittige ringen met gekruide paneerlaag
* veganistische versies met vervangers voor eieren en melk in het beslag