Narodowy Dzień Krążków Cebulowych
22 czerwca, niedziela
Historia święta
Dokładna historia powstania święta nie jest znana, ale uważa się, że National Onion Ring Day pojawił się dzięki staraniom restauratorów i fanów kuchni amerykańskiej. Zyskało popularność dzięki mediom społecznościowym, blogom kulinarnym oraz sieciom restauracji, które wykorzystują tę datę do promocji i reklam.
Pochodzenie krążków cebulowych
Chociaż smażona cebula była używana w kuchni od wieków, pierwsze przepisy na panierowane krążki cebulowe zaczęły pojawiać się na początku XX wieku. Jedna z pierwszych znanych publikacji z podobnym przepisem została wydrukowana w gazecie w 1933 roku (New York Times). Jednak danie stało się popularne w kulturze masowej po II wojnie światowej, szczególnie dzięki rozwojowi sieci fast food.
Jak się świętuje?
National Onion Ring Day można świętować w następujący sposób:
* zamówić krążki cebulowe w ulubionej restauracji lub kawiarni
* przygotować domowe krążki cebulowe z różnymi rodzajami panierki
* spróbować nowych sosów do podania (czosnkowy, barbecue, serowy itd.)
* zorganizować „cebulowy wieczór” z przyjaciółmi — degustację z napojami
* podzielić się zdjęciami lub przepisem w mediach społecznościowych
Ciekawe fakty
* Krążki cebulowe najczęściej smaży się na głębokim tłuszczu, ale mogą być też pieczone dla zdrowszej wersji
* Niektóre sieci fast food oferują krążki jako alternatywę dla frytek
* Istnieje nawet lody o smaku krążków cebulowych, stworzone jako żart, ale znalazły swoich fanów
* W Kanadzie i Australii krążki cebulowe są równie popularną przekąską jak w USA
Popularne warianty
* krążki w cieście piwnym
* krążki z nadzieniem serowym
* ostre krążki z przyprawioną panierką
* wersje wegańskie z zamiennikami jaj i mleka w cieście
Narodowy Dzień Krążków Cebulowych w innych latach
- 2021 22 czerwca, wtorek
- 2022 22 czerwca, środa
- 2023 22 czerwca, czwartek
- 2024 22 czerwca, sobota
- 2026 22 czerwca, poniedziałek