Dia Nacional do Pergaminho

25 de Junho, quarta-feira

O Dia Nacional do Papel Manteiga é dedicado ao papel manteiga de cozinha, que facilita muito o preparo dos alimentos: mantém a umidade, melhora o sabor, proporciona uma limpeza fácil dos utensílios e é mais ecológico que o alumínio ou óleos. A celebração destaca os benefícios práticos e gustativos do papel manteiga.

História e origem
A festa foi criada em 2016 pela empresa PaperChef, fabricante de papel manteiga. O objetivo é chamar atenção para formas ecológicas, práticas e saborosas de cozinhar usando o papel manteiga, além de apoiar o movimento "da fazenda à mesa".

Como celebrar
As pessoas comemoram este dia assim:

* Preparando pratos envoltos em papel manteiga (por exemplo, en papillote — em francês, "no papel manteiga")
* Organizando desafios culinários ou competições com uso do papel manteiga
* Compartilhando receitas e fotos nas redes sociais com as hashtags #NationalParchmentDay e #ParchmentDay
* Conhecendo as vantagens e características do papel manteiga (resistência ao calor, sustentabilidade, praticidade)

Curiosidades

* O papel manteiga é um material resistente ao calor (até cerca de 230°C) e antiaderente
* Ajuda a cozinhar sem óleo, preserva os nutrientes e facilita a limpeza
* Ecológico: pode ser reciclado ou compostado
* A técnica “en papillote” é um método francês popular de cozimento em pacotes de papel que mantém sabor e aroma

Conclusão
O Dia Nacional do Papel Manteiga não é apenas um dia temático para cozinheiros, mas um lembrete para escolher utensílios de cozinha ecológicos e funcionais. A celebração inspira experimentação, apoia o consumo sustentável e promove uma abordagem consciente ao preparo dos alimentos.

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Dia Nacional do Pergaminho em outros anos

2022 29 de Junho, quarta-feira
2023 28 de Junho, quarta-feira
2024 26 de Junho, quarta-feira
2026 24 de Junho, quarta-feira