Día Nacional de la Cebolla
27 de junio, viernes
¿Quién estableció la celebración?
La celebración fue establecida por la National Onion Association en Estados Unidos y se celebró por primera vez en 2019. El 27 de junio fue elegido intencionalmente — es el día en que, en 1913, se fundó la asociación que reúne a agricultores y proveedores de cebolla.
¿Por qué es necesario este día?
Los objetivos principales de la celebración son:
* Resaltar la importancia de la cebolla como ingrediente básico en las cocinas del mundo
* Apoyar a los agricultores y productores de cebolla
* Dar a conocer a las personas la variedad de tipos, métodos de preparación y beneficios saludables de la cebolla
¿Cómo se celebra el Día Nacional de la Cebolla?
En este día se suelen realizar:
* Shows de cocina, concursos y degustaciones de platos con cebolla
* Promociones en tiendas y mercados agrícolas
* Publicaciones de recetas en redes sociales, videos con consejos para cocinar
* Clases temáticas en escuelas y eventos educativos sobre los beneficios de las verduras
Datos interesantes sobre la cebolla
* La cebolla se cultiva desde hace más de 5000 años — se usaba en el Antiguo Egipto, India, China y Grecia
* Posee propiedades antisépticas y antioxidantes
* En el mundo existen más de 1000 variedades de cebolla, incluyendo cebolla blanca, roja, verde y la dulce cebolla Vidalia
¿Por qué celebrarlo?
El Día Nacional de la Cebolla no es solo un tributo a una verdura. Es una oportunidad para ver los alimentos cotidianos bajo una nueva luz, apoyar la agricultura sostenible y agradecer a quienes cultivan los alimentos para nuestra mesa.
Día Nacional de la Cebolla en otros años
- 2021 27 de junio, domingo
- 2022 27 de junio, lunes
- 2023 27 de junio, martes
- 2024 27 de junio, jueves
- 2026 27 de junio, sábado