Національний день цибулі
27 Червня, П'ятниця
Хто заснував свято?
Свято було засноване Національною асоціацією виробників цибулі США (National Onion Association) і вперше відзначалося у 2019 році. Дата 27 червня вибрана не випадково — саме цього дня в 1913 році була заснована асоціація, яка об’єднує фермерів та постачальників цибулі.
Для чого потрібен цей день?
Основні цілі свята:
* Підкреслити значення цибулі як базового інгредієнта у кухнях усього світу
* Підтримати фермерів та виробників цибулі
* Ознайомити людей із різноманітністю сортів, способами приготування та корисними властивостями цибулі
Як відзначають National Onion Day?
У цей день часто проводять:
* Кулінарні шоу, конкурси та дегустації страв із цибулею
* Акції у магазинах і на фермерських ринках
* Публікації рецептів у соцмережах, відео з кулінарними порадами
* Тематичні уроки у школах та освітні заходи про користь овочів
Цікаві факти про цибулю
* Цибулю вирощують понад 5000 років — її використовували в Стародавньому Єгипті, Індії, Китаї та Греції
* Вона має антисептичні та антиоксидантні властивості
* У світі існує понад 1000 сортів цибулі, включно з ріпчастою, червоною, зеленою та солодкою цибулею Відалія
Чому варто святкувати?
Національний день цибулі — це не просто вшанування овочу. Це можливість по-новому поглянути на звичні продукти, підтримати сталe сільське господарство і подякувати тим, хто вирощує нашу їжу.