Día Nacional de la Galleta Graham
5 de julio, sábado
¿Qué es la galleta Graham?
La galleta Graham es una galleta dulce y seca hecha de una harina especial llamada "harina Graham" (harina integral de trigo molida gruesa), generalmente con miel o canela añadida. Tiene una textura característica y un sabor ligeramente especiado.
Las galletas Graham son especialmente populares en postres como:
* s’mores — un sándwich de galletas, chocolate y malvaviscos tostados
* base para cheesecake
* barras y pasteles caseros
Historia de las galletas Graham
Las galletas llevan el nombre del predicador presbiteriano Sylvester Graham, que a principios del siglo XIX promovía ideas sobre la alimentación saludable y la abstinencia. Creía que la harina integral contribuía a la purificación espiritual y física. Aunque las galletas originales eran más simples y sin azúcar, las versiones modernas son mucho más dulces y populares como postre.
¿Cómo se celebra el día?
Este delicioso día puede celebrarse de varias maneras:
* hacer galletas Graham caseras según una receta antigua
* organizar una fiesta haciendo s’mores en una fogata o parrilla
* hornear cheesecake o tartas con base de galletas Graham
* experimentar con nuevos postres
* compartir recetas favoritas en redes sociales
Datos interesantes
* Los s’mores con galletas Graham se consideran un clásico de la comida para acampar estadounidense.
* Las galletas se convirtieron en un producto industrial a finales del siglo XIX gracias a Nabisco y otros fabricantes.
* A pesar de su dulzura, a menudo se usan en recetas saladas como empanizado o componente de salsas.
¿Dónde se celebra?
La fiesta es principalmente popular en Estados Unidos, donde las galletas Graham son un producto nacional. Sin embargo, gracias a la difusión de la cocina estadounidense, también son conocidas fuera del país, especialmente en Canadá, Filipinas y algunos países europeos.
Día Nacional de la Galleta Graham en otros años
- 2021 5 de julio, lunes
- 2022 5 de julio, martes
- 2023 5 de julio, miércoles
- 2024 5 de julio, viernes
- 2026 5 de julio, domingo