Nationaler Bagelfest-Tag
26. Juli, Samstag
Geschichte des Feiertags
Der Feiertag wurde von Murray Lender gegründet, dem Eigentümer von Lender’s Bagels — einem der größten Bagel-Hersteller in den USA. 1986 organisierte er das erste Festival in seiner Heimatstadt Mattoon, Illinois, um die Eröffnung einer Bagelfabrik zu feiern. Seitdem hat sich das Fest im ganzen Land verbreitet und ist ein Anlass für Feinschmecker geworden, dieses Gebäck zu genießen.
Warum gerade der Bagel?
Der Bagel ist ein ringförmiges Backwerk, das ursprünglich in jüdischen Gemeinden Osteuropas entstanden ist. Im Laufe der Zeit wurde er in den USA unglaublich beliebt, besonders in New York, wo Hunderte von Rezepten und Varianten entstanden — von klassischen mit Sesam bis hin zu süßen mit Heidelbeeren oder Zimt.
Wie der National Bagelfest Day gefeiert wird
* Frühstück mit dem Lieblingsbagel — mit Käse, Lachs, Schinken, Marmelade oder anderen Belägen.
* Besuch von Bäckereien oder Cafés, um ungewöhnliche Geschmacksrichtungen oder neue Rezepte zu probieren.
* Selbstgemachte Bagels zubereiten und mit Füllungen und Teig experimentieren.
* Verkostungen mit Freunden oder Familie veranstalten.
* Teilnahme an Festivals, wenn sie in lokalen Gemeinschaften stattfinden, besonders in Mattoon.
Interessante Fakten über Bagels
* Das Wort „Bagel“ stammt vom deutschen „Beugel“ — „Ring“ oder „Haken“.
* Das erste dokumentierte Bagel-Rezept stammt aus dem Jahr 1610 und stammt aus Krakau, Polen.
* Bagels wurden im 20. Jahrhundert in den USA dank jüdischer Einwanderer besonders beliebt.
* New York gilt als „Bagel-Hauptstadt“ Amerikas.
Fazit
Der National Bagelfest Day ist nicht nur ein Anlass, sich mit einem Lieblingsgebäck zu verwöhnen, sondern auch eine Gelegenheit, mehr über gastronomische Traditionen, Rezeptwanderungen und kulturelle Vielfalt zu erfahren. Der Bagel ist ein einfaches, aber verbindendes Gericht, das von Millionen Menschen auf der ganzen Welt geliebt wird.