Национальный день фестиваля бубликов
26 Июля, Суббота
История праздника
Праздник был основан Мюрреем Линдером (Murray Lender), владельцем компании Lender’s Bagels — одного из крупнейших производителей бубликов в США. В 1986 году он организовал первый фестиваль в своем родном городе Маттун (Иллинойс), чтобы отпраздновать открытие фабрики по производству бубликов. С тех пор праздник распространился по стране и стал поводом для гурманов насладиться этим угощением.
Почему именно бублик?
Бублик — хлебобулочное изделие в форме кольца, изначально появившееся в еврейских общинах Восточной Европы. С течением времени он стал невероятно популярным в США, особенно в Нью-Йорке, где возникли сотни рецептов и вариаций — от классических с кунжутом до сладких, с черникой или корицей.
Как отмечают Национальный день фестиваля бубликов
* Завтрак с любимым бубликом — с сыром, лососем, ветчиной, джемом или другими начинками.
* Посещение пекарни или кафе, чтобы попробовать необычные вкусы или новые рецепты.
* Приготовление домашних бубликов с экспериментами в начинках и тесте.
* Проведение дегустаций среди друзей или семьи.
* Участие в фестивалях, если они проводятся в местных сообществах, особенно в городе Маттун.
Интересные факты о бубликах
* Слово «bagel» происходит от немецкого «beugel» — «кольцо» или «дуга».
* Первый зафиксированный рецепт бублика датируется 1610 годом и происходит из Кракова, Польша.
* В США бублики стали особенно популярны в XX веке благодаря еврейским эмигрантам.
* Нью-Йорк считается «столицей бубликов» в Америке.
Вывод
Национальный день фестиваля бубликов — это не только повод побаловать себя любимой выпечкой, но и возможность узнать больше о гастрономических традициях, миграции рецептов и культурном разнообразии. Бублик — это простое, но объединяющее блюдо, которое любят миллионы по всему миру.