Día Nacional del Bagelfest
26 de julio, sábado
Historia de la festividad
La festividad fue fundada por Murray Lender, propietario de Lender’s Bagels — uno de los mayores productores de bagels en Estados Unidos. En 1986 organizó el primer festival en su ciudad natal, Mattoon, Illinois, para celebrar la apertura de una fábrica de bagels. Desde entonces, la festividad se ha extendido por todo el país y se ha convertido en una ocasión para que los amantes de la comida disfruten de este manjar.
¿Por qué el bagel?
El bagel es un producto de panadería en forma de anillo que apareció originalmente en las comunidades judías de Europa del Este. Con el tiempo, se volvió increíblemente popular en Estados Unidos, especialmente en Nueva York, donde surgieron cientos de recetas y variaciones — desde los clásicos con sésamo hasta los dulces, con arándanos o canela.
Cómo se celebra el Día Nacional del Festival del Bagel
* Desayunar con un bagel favorito — con queso, salmón, jamón, mermelada u otros ingredientes.
* Visitar panaderías o cafeterías para probar sabores inusuales o nuevas recetas.
* Preparar bagels caseros experimentando con rellenos y masa.
* Realizar degustaciones entre amigos o familia.
* Participar en festivales si se realizan en comunidades locales, especialmente en Mattoon.
Datos interesantes sobre los bagels
* La palabra “bagel” proviene del alemán “beugel” — que significa “anillo” o “gancho”.
* La primera receta documentada de bagel data de 1610 y proviene de Cracovia, Polonia.
* Los bagels se hicieron especialmente populares en el siglo XX en Estados Unidos gracias a los inmigrantes judíos.
* Nueva York es considerada la “capital del bagel” en América.
Conclusión
El Día Nacional del Festival del Bagel no es solo una excusa para disfrutar de un pastel favorito, sino también una oportunidad para aprender más sobre tradiciones gastronómicas, la migración de recetas y la diversidad cultural. El bagel es un plato sencillo pero unificador que millones de personas aman en todo el mundo.
Día Nacional del Bagelfest en otros años
- 2021 26 de julio, lunes
- 2022 26 de julio, martes
- 2023 26 de julio, miércoles
- 2024 26 de julio, viernes
- 2026 26 de julio, domingo