Ulusal Bagelfest Günü
26 Temmuz, Cumartesi
Bayramın tarihi
Bu bayram, ABD’deki en büyük bagel üreticilerinden biri olan Lender’s Bagels’in sahibi Murray Lender tarafından kurulmuştur. 1986 yılında doğduğu şehir Mattoon, Illinois’de bir bagel fabrikasının açılışını kutlamak için ilk festivali düzenlemiştir. O zamandan beri bayram ülke genelinde yayılmış ve gurmeler için bu lezzetin tadını çıkarma fırsatı olmuştur.
Neden bagel?
Bagel, başlangıçta Doğu Avrupa’daki Yahudi topluluklarında ortaya çıkan halka şeklinde bir hamur işidir. Zamanla Amerika’da, özellikle New York’ta inanılmaz popüler hale gelmiş ve burada yüzlerce tarif ve çeşit ortaya çıkmıştır — klasik susamlıdan yaban mersinli veya tarçınlı tatlılara kadar.
Ulusal Bagel Festivali Günü nasıl kutlanır
* Sevilen bagel ile kahvaltı yapmak — peynir, somon, jambon, reçel veya diğer malzemelerle.
* Farklı tatlar veya yeni tarifler denemek için fırın veya kafeleri ziyaret etmek.
* Evde bagel yapıp iç harçları ve hamur ile denemeler yapmak.
* Arkadaşlar veya aile arasında tadım etkinlikleri düzenlemek.
* Yerel topluluklarda, özellikle Mattoon’da düzenlenen festivallere katılmak.
Bagel hakkında ilginç gerçekler
* “Bagel” kelimesi Almanca “beugel” kelimesinden gelir ve “halka” veya “kanca” anlamındadır.
* İlk kayıtlı bagel tarifi 1610 yılına aittir ve Polonya’nın Krakow kentinden gelmektedir.
* Bageller, 20. yüzyılda Yahudi göçmenler sayesinde ABD’de özellikle popüler hale gelmiştir.
* New York, Amerika’da “bagel başkenti” olarak kabul edilir.
Sonuç
Ulusal Bagel Festivali Günü, sadece favori bir tatlıyı tatmak için bir bahane değil, aynı zamanda gastronomi gelenekleri, tariflerin göçü ve kültürel çeşitlilik hakkında daha fazla bilgi edinme fırsatıdır. Bagel, dünya çapında milyonlarca kişi tarafından sevilen basit ama birleştirici bir yemektir.