Dia Nacional do Bagelfest
26 de Julho, sábado
História da festa
A festa foi fundada por Murray Lender, proprietário da Lender’s Bagels — um dos maiores produtores de bagels nos EUA. Em 1986, ele organizou o primeiro festival em sua cidade natal, Mattoon, Illinois, para celebrar a abertura de uma fábrica de bagels. Desde então, a festa se espalhou pelo país e tornou-se uma ocasião para os amantes da gastronomia apreciarem essa iguaria.
Por que o bagel?
O bagel é um produto de panificação em forma de anel que surgiu originalmente nas comunidades judaicas do Leste Europeu. Com o tempo, tornou-se incrivelmente popular nos EUA, especialmente em Nova York, onde surgiram centenas de receitas e variações — desde as clássicas com gergelim até as doces, com mirtilo ou canela.
Como se celebra o Dia Nacional do Festival do Bagel
* Café da manhã com o bagel favorito — com queijo, salmão, presunto, geleia ou outras coberturas.
* Visitar padarias ou cafés para experimentar sabores incomuns ou novas receitas.
* Preparar bagels caseiros, experimentando recheios e massas.
* Realizar degustações entre amigos ou familiares.
* Participar de festivais, se forem realizados em comunidades locais, especialmente em Mattoon.
Fatos interessantes sobre bagels
* A palavra “bagel” vem do alemão “beugel” — que significa “anel” ou “gancho”.
* A primeira receita registrada de bagel data de 1610 e é originária de Cracóvia, Polônia.
* Nos EUA, os bagels tornaram-se especialmente populares no século XX graças aos imigrantes judeus.
* Nova York é considerada a “capital do bagel” na América.
Conclusão
O Dia Nacional do Festival do Bagel não é apenas uma desculpa para saborear um doce favorito, mas também uma oportunidade para aprender mais sobre tradições gastronômicas, migração de receitas e diversidade cultural. O bagel é um prato simples, porém unificador, amado por milhões de pessoas ao redor do mundo.
Dia Nacional do Bagelfest em outros anos
- 2021 26 de Julho, segunda-feira
- 2022 26 de Julho, terça-feira
- 2023 26 de Julho, quarta-feira
- 2024 26 de Julho, sexta-feira
- 2026 26 de Julho, domingo