Journée nationale du cheesecake
30 juillet, mercredi
Histoire de la fête
La date exacte de l’origine de la fête est inconnue, mais elle est devenue largement populaire au début des années 2000 grâce aux boulangeries, restaurants et cafés qui ont commencé à utiliser cette journée comme occasion de promotions, de remises et de présentations culinaires.
Bien qu’il ne s’agisse pas d’une fête officielle, elle est très populaire aux États-Unis et gagne progressivement en notoriété dans d’autres pays.
Qu’est-ce que le cheesecake
Le cheesecake est un dessert qui se compose généralement de deux couches : une base (faite de biscuits, pâte sablée ou génoise) et une garniture au fromage crémeuse. Il peut être cuit au four ou « froid » (sans cuisson). Le cheesecake est souvent décoré de baies, de fruits, de chocolat ou de caramel.
Comment on le célèbre
Les célébrations incluent :
* des dégustations de cheesecakes dans les cafés, boulangeries et restaurants ;
* des ateliers de cuisine pour apprendre à faire du cheesecake ;
* la publication de recettes et de blogs culinaires sur les réseaux sociaux ;
* des offres spéciales de restaurants (par exemple, une deuxième part offerte) ;
* des moments familiaux autour de pâtisseries faites maison.
Faits intéressants
* L’une des marques les plus connues qui soutient activement cette fête est The Cheesecake Factory, qui organise chaque année des promotions et lance de nouvelles saveurs.
* Les origines du cheesecake remontent à la Grèce antique, où un gâteau au fromage similaire était servi aux athlètes lors des Jeux olympiques.
* Il existe aujourd’hui de nombreuses variations de cheesecakes : new-yorkais, japonais, au chocolat, au citron, véganes et même des versions salées.
Conclusion
La Journée nationale du cheesecake est une fête non seulement pour les gourmets, mais aussi une excellente occasion de passer du temps en famille, d’expérimenter en cuisine et de se faire plaisir avec quelque chose de délicieux.
Journée nationale du cheesecake dans les autres années
- 2021 30 juillet, vendredi
- 2022 30 juillet, samedi
- 2023 30 juillet, dimanche
- 2024 30 juillet, mardi
- 2026 30 juillet, jeudi