Національний день чізкейку
30 Липня, Середа
Історія свята
Точна дата виникнення свята невідома, однак воно стало популярним на початку 2000-х років завдяки пекарням, ресторанам і кафе, які почали використовувати цей день як привід для акцій, знижок і кулінарних презентацій.
Хоча це неофіційне свято, воно має велику популярність у США і поступово стає відомим в інших країнах.
Що таке чизкейк
Чизкейк — це десерт, що зазвичай складається з двох шарів: нижнього (основа з печива, пісочного тіста або бісквіта) і верхнього — вершково-сирної начинки. Він може бути запеченим або «холодним» (без випічки). Часто чизкейк прикрашають ягодами, фруктами, шоколадом або карамеллю.
Як відзначають
Святкування включає:
* дегустації чизкейків у кафе, пекарнях і ресторанах;
* проведення майстер-класів з приготування чизкейку;
* публікації рецептів та кулінарних блогів у соцмережах;
* спеціальні пропозиції від ресторанів (наприклад, другий шматочок у подарунок);
* сімейні посиденьки з домашньою випічкою.
Цікаві факти
* Одним із найвідоміших брендів, що активно підтримує свято, є The Cheesecake Factory, яка щороку проводить акції й випускає нові смаки.
* Коріння чизкейка сягає Давньої Греції, де подібний сирний пиріг подавали спортсменам на Олімпійських іграх.
* Сьогодні існує безліч варіацій чизкейку: нью-йоркський, японський, шоколадний, лимонний, веганський і навіть солоні версії.
Висновок
Національний день чизкейка — це свято не лише для гурманів, а й чудовий привід провести день у колі родини, поекспериментувати на кухні й потішити себе чимось смачним.