Narodowy Dzień Sernika
30 lipca, środa
Historia święta
Dokładna data powstania tego święta nie jest znana, ale zyskało ono popularność na początku lat 2000 dzięki piekarniom, restauracjom i kawiarniom, które zaczęły wykorzystywać ten dzień do promocji, zniżek i prezentacji kulinarnych.
Chociaż nie jest to oficjalne święto, cieszy się dużą popularnością w USA i stopniowo zyskuje rozgłos także w innych krajach.
Czym jest sernik
Sernik to deser, który zazwyczaj składa się z dwóch warstw: dolnej (spód z ciasteczek, kruchego ciasta lub biszkoptu) oraz górnej — kremowej masy serowej. Może być pieczony lub „na zimno” (bez pieczenia). Często dekoruje się go jagodami, owocami, czekoladą lub karmelem.
Jak się obchodzi
Obchody obejmują:
* degustacje serników w kawiarniach, piekarniach i restauracjach
* warsztaty kulinarne dotyczące przygotowywania sernika
* publikacje przepisów i blogów kulinarnych w mediach społecznościowych
* specjalne oferty w restauracjach (np. drugi kawałek gratis)
* spotkania rodzinne z domowymi wypiekami
Ciekawostki
* Jedną z najbardziej znanych marek aktywnie wspierających święto jest The Cheesecake Factory, która co roku organizuje promocje i wprowadza nowe smaki.
* Korzenie sernika sięgają starożytnej Grecji, gdzie podobne ciasto serowe podawano sportowcom podczas igrzysk olimpijskich.
* Obecnie istnieje wiele wariantów sernika: nowojorski, japoński, czekoladowy, cytrynowy, wegański, a nawet wytrawny.
Podsumowanie
Narodowy Dzień Sernika to święto nie tylko dla smakoszy, ale także doskonała okazja, by spędzić dzień z rodziną, poeksperymentować w kuchni i sprawić sobie coś pysznego.