Nationale Cheesecake Dag
30 juli, woensdag
Geschiedenis van de feestdag
De exacte oorsprong van deze feestdag is onbekend, maar hij werd begin jaren 2000 populair dankzij bakkerijen, restaurants en cafés die deze dag gebruikten voor acties, kortingen en culinaire presentaties.
Hoewel het een informele feestdag is, is hij erg populair in de VS en wint hij ook geleidelijk aan bekendheid in andere landen.
Wat is cheesecake
Cheesecake is een dessert dat meestal uit twee lagen bestaat: een onderste laag (gemaakt van koekjes, zanddeeg of cake) en een bovenste laag — een romige kaasmassa. De taart kan gebakken of "koud" (zonder bakken) zijn. Cheesecake wordt vaak gegarneerd met bessen, fruit, chocolade of karamel.
Hoe wordt het gevierd
De viering omvat:
* proeverijen van cheesecakes in cafés, bakkerijen en restaurants
* kookworkshops voor het maken van cheesecake
* het delen van recepten en foodblogs op sociale media
* speciale aanbiedingen van restaurants (zoals een tweede stukje gratis)
* gezellige familiemomenten met huisgemaakte taarten
Interessante feiten
* Een van de bekendste merken die deze feestdag actief ondersteunt is The Cheesecake Factory, dat jaarlijks acties organiseert en nieuwe smaken introduceert.
* De oorsprong van cheesecake gaat terug tot het oude Griekenland, waar een soortgelijke kaastaart werd geserveerd aan atleten tijdens de Olympische Spelen.
* Tegenwoordig bestaan er veel varianten van cheesecake: New York style, Japans, chocolade, citroen, veganistisch en zelfs hartige versies.
Conclusie
De Nationale Cheesecake Dag is niet alleen een feest voor fijnproevers, maar ook een mooie gelegenheid om tijd met familie door te brengen, in de keuken te experimenteren en jezelf te verwennen met iets lekkers.