Giornata della India Pale Ale
7 agosto, giovedì
Quando si celebra
Il Giorno dell’India Pale Ale si celebra il primo giovedì di agosto.
Storia e origine
L’India Pale Ale ha avuto origine nel Regno Unito alla fine del XVIII e all’inizio del XIX secolo. Questa birra, con un alto contenuto di luppolo e alcol, è stata sviluppata appositamente per il trasporto a lungo raggio verso le colonie britanniche, in particolare l’India. Il luppolo agisce come conservante naturale e l’elevata gradazione alcolica aiutava a preservare il sapore durante il viaggio marittimo.
Obiettivi della celebrazione
La celebrazione mira a:
* diffondere la cultura della birra artigianale;
* promuovere un consumo consapevole della birra;
* sostenere le birrerie locali;
* far conoscere i diversi tipi di IPA — dai classici agli sperimentali.
Come si celebra
In questa giornata:
* bar, pub e birrerie organizzano degustazioni ed eventi a tema;
* gli amanti della birra provano nuove varietà di IPA;
* si tengono streaming online e conferenze sulla birra;
* molti condividono recensioni e foto sui social media con l’hashtag #IPADay.
Tipi di IPA
Esistono decine di varianti di questo stile, tra cui:
* American IPA — con un sapore intenso di luppolo e aroma di agrumi e pino;
* Double IPA — con una gradazione alcolica più elevata e un sapore intenso;
* New England IPA — torbida, fruttata, con un amaro delicato;
* Session IPA — con una gradazione alcolica ridotta per un piacere prolungato.
Significato della celebrazione
Il Giorno dell’India Pale Ale è un’opportunità per scoprire il ricco mondo della birra artigianale, incontrare persone con interessi simili e apprezzare l’arte della birrificazione che unisce tradizione, creatività e passione.