День India Pale Ale
7 Серпня, Четвер
Коли відзначається
День індійського світлого елю припадає на перший четвер серпня.
Історія і походження
India Pale Ale виник у Великій Британії наприкінці XVIII — на початку XIX століття. Пиво з високим вмістом хмелю та алкоголю спеціально розроблялося для тривалого транспортування до британських колоній, особливо в Індію. Хміль діє як природний консервант, а підвищена міцність допомагала зберегти смак під час морського переходу.
Цілі свята
Свято спрямоване на:
* популяризацію крафтового пивоваріння;
* просування культури усвідомленого споживання пива;
* підтримку місцевих пивоварень;
* ознайомлення з різними видами IPA — від класичних до експериментальних.
Як відзначається
У цей день:
* бари, паби та пивоварні проводять дегустації та тематичні заходи;
* любителі пива пробують нові сорти IPA;
* проходять онлайн-трансляції та лекції про пиво;
* багато хто ділиться своїми відгуками та фотографіями в соцмережах з хештегом #IPADay.
Різновиди IPA
Існують десятки варіантів цього стилю, серед яких:
* American IPA — з яскравим хмелевим смаком та ароматом цитрусових і сосни;
* Double IPA — з вищою міцністю та інтенсивним смаком;
* New England IPA — мутний, фруктовий, з м’якою гіркотою;
* Session IPA — з пониженим вмістом алкоголю для тривалого задоволення.
Значення свята
День індійського світлого елю — це можливість відкрити для себе багатий світ крафтового пива, поспілкуватися з однодумцями і оцінити мистецтво пивоваріння, яке поєднує традиції, творчість і пристрасть.