День индийского светлого эля
7 Августа, Четверг
Когда отмечается
День индийского светлого эля приходится на первый четверг августа.
История и происхождение
India Pale Ale возник в Великобритании в конце XVIII — начале XIX века. Пиво с высоким содержанием хмеля и алкоголя специально разрабатывалось для долгой транспортировки в британские колонии, особенно в Индию. Хмель действует как природный консервант, а повышенная крепость помогала сохранить вкус во время морского путешествия.
Цели праздника
Праздник направлен на:
* популяризацию крафтового пивоварения;
* продвижение культуры осознанного потребления пива;
* поддержку местных пивоварен;
* знакомство с разными видами IPA — от классических до экспериментальных.
Как отмечается
В этот день:
* бары, пабы и пивоварни проводят дегустации и тематические мероприятия;
* любители пива пробуют новые сорта IPA;
* проводятся онлайн-стримы и лекции о пиве;
* многие делятся своими отзывами и фотографиями в соцсетях с хэштегом #IPADay.
Разновидности IPA
Существуют десятки вариантов этого стиля, среди которых:
* American IPA — с ярким хмелевым вкусом и ароматом цитрусов и сосны;
* Double IPA — с более высокой крепостью и интенсивным вкусом;
* New England IPA — мутный, фруктовый, с мягкой горечью;
* Session IPA — с пониженным содержанием алкоголя для длительного наслаждения.
Значение праздника
День индийского светлого эля — это возможность открыть для себя богатый мир крафтового пива, пообщаться с единомышленниками и оценить искусство пивоварения, которое сочетает в себе традиции, творчество и страсть.