Giornata Nazionale del Prosecco
13 agosto, mercoledì
Storia e origine
Il nome “Prosecco” deriva dall’omonimo villaggio nella regione Friuli-Venezia Giulia, in Italia. La produzione di questo vino risale all’antichità, ma la sua grande popolarità è arrivata tra il XX e il XXI secolo. La Giornata nazionale del Prosecco è stata creata da amanti del vino americani per ricordare la cultura del suo consumo e ispirare alla scoperta delle tradizioni vinicole italiane.
Caratteristiche della bevanda
Il Prosecco è prodotto principalmente dal vitigno Glera. È noto per la sua leggerezza, le note fruttate e la freschezza. Spesso viene paragonato allo champagne, ma il metodo di produzione e il profilo aromatico sono diversi.
Come si celebra
In questo giorno si organizzano degustazioni, festival del vino e cene a tema.
I modi più popolari per celebrare la festa sono:
* organizzare un picnic o una cena con un bicchiere di Prosecco ben freddo;
* visitare un’enoteca o un ristorante di cucina italiana;
* provare nuovi cocktail a base di Prosecco, come l’Aperol Spritz;
* approfondire la storia della viticoltura e la cultura italiana.
Fatti interessanti
* Il Prosecco ha classificazioni ufficiali DOC e DOCG che ne garantiscono qualità e origine.
* Negli ultimi anni il Prosecco è diventato uno degli spumanti più venduti al mondo, superando lo champagne in volume di vendite.
* Questa bevanda viene spesso servita non solo come aperitivo, ma anche con dessert o antipasti leggeri.