Nationale Prosecco-dag
13 augustus, woensdag
Geschiedenis en oorsprong
De naam “Prosecco” komt van een gelijknamig dorp in de regio Friuli-Venezia Giulia in Italië. De productie van deze wijn gaat terug tot de oudheid, maar zijn grote populariteit kwam in de 20e–21e eeuw. De Nationale Prosecco-dag werd gecreëerd door Amerikaanse wijnliefhebbers om de cultuur van het drinken te benadrukken en te inspireren tot het ontdekken van de Italiaanse wijntradities.
Kenmerken van de drank
Prosecco wordt voornamelijk gemaakt van de druivensoort Glera. De drank staat bekend om zijn lichtheid, fruitige tonen en frisheid. Hij wordt vaak vergeleken met champagne, maar de productiemethode en het smaakprofiel verschillen.
Hoe het wordt gevierd
Op deze dag worden proeverijen, wijnfestivals en themadiners georganiseerd.
De populairste manieren om de dag te vieren zijn:
* een picknick of diner organiseren met een glas gekoelde Prosecco;
* een wijnbar of restaurant met Italiaanse keuken bezoeken;
* nieuwe cocktails op basis van Prosecco proberen, zoals de Aperol Spritz;
* meer leren over de geschiedenis van de wijnbouw en de Italiaanse cultuur.
Interessante feiten
* Prosecco heeft officiële DOC- en DOCG-classificaties die de kwaliteit en herkomst garanderen.
* In de afgelopen jaren is Prosecco een van de best verkochte mousserende wijnen ter wereld geworden en heeft het champagne in verkoopvolume overtroffen.
* Deze drank wordt vaak niet alleen als aperitief geserveerd, maar ook bij desserts of lichte hapjes.
Nationale Prosecco-dag in andere jaren
- 2021 13 augustus, vrijdag
- 2022 13 augustus, zaterdag
- 2023 13 augustus, zondag
- 2024 13 augustus, dinsdag
- 2026 13 augustus, donderdag