Національний день Просекко
13 Серпня, Середа
Історія та походження
Назва «просекко» походить від однойменного села в регіоні Фріулі-Венеція-Джулія в Італії. Виробництво цього вина бере свій початок ще з давніх часів, але широку популярність воно здобуло у ХХ–ХХІ століттях. Національний день просекко був створений американськими поціновувачами вина, щоб нагадати про культуру його споживання та надихнути на вивчення італійських виноробних традицій.
Особливості напою
Просекко виготовляють переважно з винограду сорту Ґлера. Напій відомий своєю легкістю, фруктовими нотками та свіжістю. Його часто порівнюють із шампанським, але технологія виробництва та смаковий профіль у них різні.
Як святкують
У цей день проводять дегустації, винні фестивалі та тематичні вечері.
Найпопулярніші способи відзначити свято:
* влаштувати пікнік або вечерю з келихом охолодженого просекко;
* відвідати винний бар або ресторан з італійською кухнею;
* спробувати нові коктейлі на основі просекко, наприклад, Aperol Spritz;
* дізнатися більше про історію виноробства та культуру Італії.
Цікаві факти
* Просекко має офіційні класифікації DOC і DOCG, які гарантують його якість та походження.
* Останніми роками просекко стало одним із найпопулярніших ігристих вин у світі, випередивши шампанське за обсягами продажів.
* Цей напій часто подають не лише як аперитив, а й до десертів або легких закусок.