Nationaler Chop-Suey-Tag
29. August, Freitag
Geschichte des Feiertags
Chop Suey ist ein chinesisch-amerikanisches Gericht, das Ende des 19. Jahrhunderts in den USA entstand. Es gibt mehrere Versionen seiner Entstehung. Einer der bekanntesten Legenden zufolge bereitete ein Koch eines chinesischen Restaurants in San Francisco ein Gericht aus Resten für Arbeiter zu, das unerwartet beliebt wurde. Mit der Zeit wurde Chop Suey zum Symbol für die Anpassung der chinesischen Küche an amerikanische Geschmäcker.
Bedeutung des Feiertags
Der Nationale Chop Suey Tag symbolisiert:
* die Anerkennung des Beitrags der chinesischen Küche zur amerikanischen Kultur
* Respekt vor multikulturellen Essens-Traditionen
* die Popularisierung einfacher, zugänglicher und schmackhafter Gerichte
Wie er gefeiert wird
An diesem Tag:
* besuchen die Menschen chinesische Restaurants und bestellen Chop Suey
* bereiten das Gericht zu Hause zu und experimentieren mit den Zutaten
* lernen die Geschichte der chinesisch-amerikanischen Küche kennen
* teilen Fotos und Rezepte in sozialen Medien
Interessanter Fakt
Der Name „Chop Suey“ stammt vom kantonesischen Ausdruck „tsap sui“, was „gemischte Stücke“ bedeutet. Die klassische Variante enthält Fleisch (meist Schwein, Huhn oder Rind), Gemüse und Sauce, serviert mit Reis oder Nudeln.
Nationaler Chop-Suey-Tag in anderen Jahren
- 2021 29. August, Sonntag
- 2022 29. August, Montag
- 2023 29. August, Dienstag
- 2024 29. August, Donnerstag
- 2026 29. August, Samstag