Dia Nacional do Chop Suey
29 de Agosto, sexta-feira
História do feriado
Chop suey é um prato sino-americano que surgiu nos Estados Unidos no final do século XIX. Existem várias versões sobre sua origem. Uma das lendas mais populares conta que um chef de um restaurante chinês em San Francisco preparou um prato com sobras de comida para os trabalhadores, e ele se tornou inesperadamente popular. Com o tempo, o chop suey se tornou um símbolo da adaptação da cozinha chinesa aos gostos americanos.
Significado do feriado
O Dia Nacional do Chop Suey simboliza:
* o reconhecimento da contribuição da cozinha chinesa para a cultura americana
* o respeito pelas tradições alimentares multiculturais
* a popularização de pratos simples, acessíveis e saborosos
Como se comemora
Neste dia, as pessoas:
* visitam restaurantes chineses e pedem chop suey
* cozinham o prato em casa, experimentando com os ingredientes
* conhecem a história da cozinha sino-americana
* compartilham fotos e receitas nas redes sociais
Fato interessante
O nome “chop suey” vem da expressão cantonesa “tsap sui”, que significa “pedaços misturados”. A versão clássica inclui carne (geralmente porco, frango ou carne bovina), legumes e molho, servidos com arroz ou macarrão.
Dia Nacional do Chop Suey em outros anos
- 2021 29 de Agosto, domingo
- 2022 29 de Agosto, segunda-feira
- 2023 29 de Agosto, terça-feira
- 2024 29 de Agosto, quinta-feira
- 2026 29 de Agosto, sábado