Nationale Voedseldag

24 oktober, vrijdag

Nationale Voedseldag in de Verenigde Staten is gewijd aan het bewustmaken van het belang van gezond eten, duurzame landbouw en verantwoordelijke voedselkeuzes. Deze dag is bedoeld om mensen aan te moedigen meer aandacht te besteden aan de kwaliteit van hun voedsel, de herkomst ervan en de impact op de gezondheid en het milieu.

Geschiedenis van de feestdag:
De feestdag werd in 2011 opgericht door het Center for Science in the Public Interest. De oprichters wilden de publieke aandacht vestigen op de noodzaak om het voedselsysteem te hervormen, zodat de toegang tot gezonde en milieuvriendelijke producten breder wordt.

Hoofddoelen van de feestdag:

* promotie van natuurlijke en gezonde voedingsmiddelen;
* ondersteuning van lokale boeren en duurzame landbouw;
* informeren van de bevolking over de schadelijke effecten van overmatige consumptie van suiker, zout en bewerkte producten;
* verhoging van het niveau van voedselveiligheid.

Moderne tradities:
Op deze dag worden educatieve campagnes, culinaire festivals en boerenmarkten georganiseerd. Scholen en universiteiten houden lezingen en proeverijen gewijd aan gezond eten. Veel restaurants bieden speciale menu’s met de nadruk op verse en natuurlijke ingrediënten.

Interessant feit:
Het symbool van Nationale Voedseldag bestaat vaak uit groenten, fruit en granen — voedingsmiddelen die de basis vormen van een uitgebalanceerd dieet. De feestdag wordt ook gebruikt om te herinneren aan het verminderen van voedselverspilling en het zorgvuldig omgaan met de hulpbronnen van de planeet.

Nationale Voedseldag in andere jaren

2021 24 oktober, zondag
2022 24 oktober, maandag
2023 24 oktober, dinsdag
2024 24 oktober, donderdag
2026 24 oktober, zaterdag