Ulusal Gıda Günü
24 Ekim, Cuma
Tatilin tarihi:
Bayram 2011 yılında Center for Science in the Public Interest tarafından kurulmuştur. Kurucuları, sağlıklı ve çevre dostu ürünlere erişimi artırmak için gıda sisteminin reforme edilmesi gerektiğine kamuoyunun dikkatini çekmek istemiştir.
Tatilin başlıca amaçları:
* doğal ve sağlıklı gıdaların teşvik edilmesi;
* yerel çiftçilerin ve sürdürülebilir tarımın desteklenmesi;
* aşırı şeker, tuz ve işlenmiş gıda tüketiminin zararları hakkında halkı bilgilendirmek;
* gıda güvenliği seviyesini artırmak.
Modern gelenekler:
Bu gün eğitim kampanyaları, mutfak festivalleri ve çiftçi pazarları düzenlenir. Okullarda ve üniversitelerde sağlıklı beslenme üzerine konferanslar ve tadım etkinlikleri organize edilir. Birçok restoran, taze ve doğal malzemelere odaklanan özel menüler sunar.
İlginç bilgi:
Ulusal Gıda Günü’nün sembolü genellikle sebzeler, meyveler ve tahıllardır — dengeli bir beslenmenin temelini oluşturan yiyecekler. Bayram, aynı zamanda gıda israfının azaltılması ve gezegenin kaynaklarına özen gösterilmesi hatırlatması için bir fırsat olarak kullanılır.