Fiesta de la Comida Fría

4 de abril, viernes

Fiesta de la Comida Fría
© ShutterStock
El Festival de la Comida Fría es una antigua festividad en el este de Asia (China, Corea, Vietnam), el predecesor histórico del Día Conmemorativo de Qingming. En documentos actualmente conocidos se menciona en identificación con este último desde la era Tang. La fusión de las fiestas fue confirmada por un edicto imperial del año 732.

Esta festividad tiene un significado cultural como una forma de refrescar el cuerpo y el espíritu durante los calurosos meses de verano. La comida fría simboliza la armonía con la naturaleza y también forma parte de prácticas de salud que ayudan a equilibrar la energía en el cuerpo según las filosofías tradicionales orientales.

Estos días festivos suelen incluir reuniones familiares o comunitarias donde se preparan y consumen una variedad de alimentos fríos, que a veces incluyen sopas frías, verduras, carne, pescado y otros alimentos tradicionales que ayudan a las personas a sobrellevar el calor.

Por lo tanto, el festival de comida fría del este de Asia no sólo es físicamente refrescante, sino también una ocasión para fortalecer los lazos familiares y comunitarios.
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