Koud voedselfestival
April 4, Friday
Deze feestdag heeft een culturele betekenis als manier om lichaam en geest af te koelen tijdens de hete zomermaanden. Koud eten symboliseert harmonie met de natuur en maakt ook deel uit van gezondheidspraktijken die helpen de energie in het lichaam in evenwicht te brengen volgens traditionele oosterse filosofieën.
Deze feestdagen omvatten vaak familie- of gemeenschapsbijeenkomsten waar een verscheidenheid aan koude gerechten wordt bereid en geconsumeerd, soms inclusief koude soepen, groenten, vlees, vis en andere traditionele gerechten die mensen helpen met de hitte om te gaan.
Het Oost-Aziatische Cold Food Festival is dus niet alleen fysiek verfrissend, maar ook een gelegenheid om de familie- en gemeenschapsbanden te versterken.