Festival de Frios
4 de Abril, sexta-feira
História do feriado
O Dia da Comida Fria tem suas raízes na cultura chinesa. Tornou-se conhecido durante a dinastia Qing, quando as pessoas celebravam o início da temporada quente e resfriavam os alimentos para evitar doenças alimentares em climas quentes. Naquela época, o verão quente estava associado a muitas doenças, e os alimentos resfriados ajudavam a prevenir infecções. Gradualmente, a tradição se espalhou para outras regiões do Leste Asiático, e em alguns países, este dia se tornou parte dos feriados do calendário.
Como é comemorado o feriado
O Dia da Comida Fria é comemorado de várias maneiras em diferentes países. Aqui estão algumas formas populares de celebração:
- Preparação e consumo de pratos frios, como sopas frias, saladas e aperitivos de carne.
- Piqueniques familiares e públicos ao ar livre, onde são servidos pratos resfriados.
- Rituais tradicionais relacionados ao resfriamento dos alimentos, frequentemente incluindo a preparação de pratos especiais que devem ser consumidos neste dia.
- Em alguns países, são realizados festivais dedicados a vários aspectos da cultura culinária.
Significado do feriado
O Dia da Comida Fria tem vários significados. Primeiro, ele simboliza o início da temporada de verão e enfatiza a importância de resfriar os alimentos para manter a saúde e evitar doenças em climas quentes. Em segundo lugar, lembra a importância da culinária tradicional e da manutenção de um estilo de vida saudável, especialmente durante as mudanças de estação. Em algumas culturas, este dia também está relacionado com o culto aos antepassados e a expressão de gratidão pela colheita.
Fatos interessantes
- Na China, o Dia da Comida Fria também é conhecido como "Qingming" (清明), o que significa "luz clara". Este é um dia em que as pessoas costumam visitar os túmulos de seus ancestrais e realizar cerimônias em sua memória.
- Na Coreia, o feriado está relacionado com a celebração de "Chungmyeon", que inclui rituais especiais para proteção contra doenças no período de verão.
- No Japão, também existe uma tradição de resfriar alimentos, mas o Dia da Comida Fria não é tão amplamente comemorado quanto na China ou na Coreia.
O Dia da Comida Fria não é apenas um evento cultural, mas também um dia em que as pessoas podem desfrutar de preparar e consumir alimentos na estação mais quente do ano. É também um feriado de saúde e tradições, que ajuda as pessoas do Leste Asiático a se adaptarem às mudanças na natureza e no clima.
Festival de Frios em outros anos
- 2022 4 de Abril, segunda-feira
- 2023 4 de Abril, terça-feira
- 2024 4 de Abril, quinta-feira
- 2026 4 de Abril, sábado