Festiwal zimnej żywności
4 kwietnia, piątek
Festiwal Zimnej Żywności to starożytne święto w Azji Wschodniej (Chiny, Korea, Wietnam), historyczne poprzednik Dnia Pamięci Qingming. W obecnie znanych dokumentach wspomina się o nim w identyfikacji z tym ostatnim już od czasów Tang. Połączenie świąt zostało potwierdzone edyktem cesarskim z 732 r.Święto to ma znaczenie kulturowe, ponieważ pozwala ochłodzić ciało i ducha podczas gorących letnich miesięcy. Zimne jedzenie symbolizuje harmonię z naturą i wpisuje się również w praktyki zdrowotne, które pomagają zrównoważyć energię w organizmie zgodnie z tradycyjnymi wschodnimi filozofiami.
Święta te często obejmują spotkania rodzinne lub społeczne, podczas których przygotowuje się i spożywa różnorodne zimne potrawy, czasami obejmujące zimne zupy, warzywa, mięso, ryby i inne tradycyjne potrawy, które pomagają ludziom radzić sobie z upałem.
Tym samym wschodnioazjatycki festiwal zimnej żywności to nie tylko fizyczne orzeźwienie, ale także okazja do wzmocnienia więzi rodzinnych i społecznych.
Festiwal zimnej żywności w innych latach
- 2022 4 kwietnia, poniedziałek
- 2023 4 kwietnia, wtorek
- 2024 3 kwietnia, środa