Национален ден на битата сметана
5 Януари, Понеделник
История и произход
Битата сметана има дълга история, датираща още от 16-ти век в Европа, където е била позната под различни имена като „снежна сметана“ или „мляко от сняг“. В САЩ тя става популярна през 19-ти век, когато се появяват първите механични уреди за разбиване на сметана. През 1940-те години се появява и първата бутилирана бита сметана в аерозолна опаковка, което я прави още по-достъпна и удобна за употреба.
Как се отбелязва празникът
Националният ден на битата сметана се чества с кулинарни събития, дегустации и споделяне на рецепти в социалните мрежи. Много хора използват повода, за да приготвят домашна бита сметана и да експериментират с различни вкусове – като ванилия, канела или шоколад. Някои ресторанти и сладкарници предлагат специални десерти с акцент върху битата сметана, а други организират състезания за най-креативно използване на този продукт.
Интересни факти
- Битата сметана съдържа около 30-36% млечна мазнина, което ѝ позволява да се разбива до пухкава консистенция.
- В САЩ най-популярната марка бутилирана бита сметана е Reddi-wip, създадена през 1948 г.
- В някои щати се организират благотворителни събития, при които участниците се състезават в „войни с бита сметана“ или създават гигантски пайове, покрити с огромни количества сметана.
Националният ден на битата сметана е забавен и вкусен начин да се отдаде почит на един от най-обичаните десертни елементи в американската култура.