Nacionalni dan tučenog vrhnja
5. siječnja, ponedjeljak
Povijest i značenje
Iako točan izvor ovog blagdana nije poznat, tučeno vrhnje ima dugu povijest koja seže još u 16. stoljeće, kada su ga europski kuhari počeli koristiti u pripremi raskošnih jela. U Americi je postalo popularno u 19. stoljeću, a danas je neizostavan dio mnogih tradicionalnih i modernih recepata. Nacionalni dan tučenog vrhnja slavi ne samo okus i teksturu ovog sastojka, već i njegovu svestranost u kulinarstvu.
Kako se obilježava
Na ovaj dan mnogi restorani, slastičarnice i kafići nude posebne ponude i deserte s dodatkom tučenog vrhnja. Ljubitelji kuhanja kod kuće eksperimentiraju s pripremom domaćeg tučenog vrhnja koristeći svježe vrhnje, šećer i vaniliju. Također, društvene mreže preplavljene su fotografijama i receptima koji slave ovaj kremasti dodatak.
Popularna jela s tučenim vrhnjem
Tučeno vrhnje koristi se u brojnim jelima, a neka od najpopularnijih uključuju:
- Voćne salate s tučenim vrhnjem
- Pite, osobito pita od bundeve i pita od jabuka
- Vruća čokolada s vrhom od vrhnja
- Sladoledi i milkshakeovi
- Kolači i cupcakes s dekoracijom od tučenog vrhnja
Zanimljivosti
- Tučeno vrhnje sadrži oko 30-36% mliječne masti, što mu omogućuje da se lako pretvori u pjenu kada se tuče.
- U nekim regijama poznato je i kao "šlag" ili "slatko vrhnje".
- Postoje i veganske verzije tučenog vrhnja, napravljene od kokosovog mlijeka ili drugih biljnih alternativa.
Nacionalni dan tučenog vrhnja nije samo prilika za uživanje u slasticama, već i podsjetnik na jednostavne užitke koje svakodnevni sastojci mogu pružiti.
Nacionalni dan tučenog vrhnja u drugim godinama
- 2021 5. siječnja, utorak
- 2022 5. siječnja, srijeda
- 2023 5. siječnja, četvrtak
- 2024 5. siječnja, petak
- 2025 5. siječnja, nedjelja
- 2027 5. siječnja, utorak