Nationaler Tag des Absinths
5. März, Mittwoch
Die Geschichte des Absinths
Absinth hat eine lange und faszinierende Geschichte, die bis ins späte 18. Jahrhundert zurückreicht. Es wurde erstmals in der Schweiz als Medizin entwickelt und später in Frankreich als Kultgetränk bekannt. Besonders im 19. und frühen 20. Jahrhundert erfreute es sich großer Beliebtheit unter Künstlern und Schriftstellern wie Vincent van Gogh, Oscar Wilde und Ernest Hemingway.
Das Verbot und die Wiederentdeckung
Aufgrund seines hohen Alkoholgehalts und der enthaltenen Kräuter – insbesondere Wermut, das Thujon enthält – geriet Absinth ins Visier der Behörden. Anfang des 20. Jahrhunderts wurde er in vielen Ländern, darunter Frankreich und die USA, verboten. Dies führte zu einer Mystifizierung des Getränks. Erst Ende des 20. Jahrhunderts wurden viele dieser Verbote aufgehoben, da wissenschaftliche Untersuchungen zeigten, dass der Thujongehalt in handelsüblichem Absinth nicht gesundheitsschädlich ist.
Wie feiert man den Nationalen Tag des Absinths?
Es gibt verschiedene Möglichkeiten, diesen besonderen Tag zu feiern:
- Trinken von Absinth nach traditioneller Art mit einem Zuckerwürfel und kaltem Wasser
- Mixen eines klassischen Cocktails wie den "Sazerac" oder "Death in the Afternoon"
- Erkundung der Geschichte des Getränks durch Bücher oder Dokumentationen
- Besuch einer Bar oder eines Restaurants, das hochwertige Absinthsorten anbietet
- Austausch mit anderen Absinth-Liebhabern über die besten Marken und Trinkrituale
Der Nationale Tag des Absinths ist eine Gelegenheit, ein traditionsreiches und sagenumwobenes Getränk zu genießen und mehr über seine bewegte Geschichte zu lernen. Egal, ob man Absinth pur, als Cocktail oder in geselliger Runde probiert – dieser Tag bietet eine spannende Möglichkeit, die Kultur rund um das berühmte grüne Getränk zu entdecken.