Narodowy Dzień Absyntu
5 marca, środa
Kiedy obchodzony jest Narodowy Dzień Absyntu?
Święto przypada na 5 marca. Data ta nie jest przypadkowa – nawiązuje do momentu, gdy absynt zaczął odzyskiwać swoją legalność po latach zakazu w wielu krajach.
Historia absyntu
Absynt, znany również jako „zielona wróżka”, powstał pod koniec XVIII wieku i szybko zdobył popularność w XIX-wiecznej Francji, szczególnie wśród artystów i pisarzy, takich jak Vincent van Gogh, Oscar Wilde czy Ernest Hemingway. Ze względu na zawartość tujonu, substancji psychoaktywnej obecnej w piołunie, absynt budził kontrowersje i został zakazany w wielu krajach na początku XX wieku.
Dopiero w XXI wieku ponownie zaczęto legalizować jego spożycie, gdy badania wykazały, że poziomy tujonu w absyntach nie stanowią zagrożenia dla zdrowia.
Jak obchodzi się Narodowy Dzień Absyntu?
Miłośnicy tego napoju często celebrują święto na różne sposoby:
- Degustują tradycyjny absynt z użyciem specjalnej łyżeczki i kostki cukru.
- Przyrządzają klasyczne koktajle na bazie absyntu, takie jak Sazerac czy Death in the Afternoon.
- Organizują wydarzenia tematyczne, inspirowane paryskimi artystami XIX wieku.
- Edukują się na temat historii i kultury związanej z tym trunkiem.
Czy absynt naprawdę ma działanie halucynogenne?
Choć absynt przez lata owiano legendą jako napój powodujący halucynacje, współczesne badania dowodzą, że nie różni się on pod tym względem od innych wysokoprocentowych alkoholi. Dawne przekonania wynikały głównie z nadmiernego spożycia oraz mitu wokół tujonu, którego stężenie w legalnych absyntach jest obecnie bardzo niskie.