Nationale Absint Dag
March 5, Tuesday
Absint werd voor het eerst gemaakt aan het einde van de 18e eeuw in Zwitserland, maar werd in de 19e eeuw vooral populair in Frankrijk. Het drankje is gemaakt met alsem, anijs en andere kruiden en wordt vaak geassocieerd met kunstenaars en schrijvers als Van Gogh, Degas en Baudelaire, die het als inspiratiebron gebruikten. Vanwege de hoge sterkte en de veronderstelde toxische effecten van alsem werd absint echter in het begin van de 20e eeuw in veel landen verboden.
Sinds 2007 hebben veel landen, waaronder de Verenigde Staten, de beperkingen op de verkoop van absint opgeheven, wat heeft bijgedragen aan de heropleving en populariteit ervan.