Journée nationale de l'absinthe
5 mars, mardi
La Journée nationale de l'absinthe est célébrée le 5 mars et est une fête non officielle dédiée à cette boisson alcoolisée populaire, connue pour sa couleur vert vif et son goût anisé caractéristique. Cette journée a été instituée pour célébrer et raviver l'intérêt pour l'absinthe, qui possède une histoire riche et des traditions intéressantes.L'absinthe a été créée à la fin du XVIIIe siècle en Suisse, mais est devenue particulièrement populaire en France au XIXe siècle. La boisson est à base d'absinthe, d'anis et d'autres herbes, et est souvent associée à des artistes et des écrivains tels que Van Gogh, Degas et Baudelaire, qui l'ont utilisée comme source d'inspiration. Cependant, en raison de sa grande force et des effets toxiques présumés de l'absinthe, l'absinthe a été interdite dans de nombreux pays au début du 20e siècle.
Depuis 2007, de nombreux pays, dont les États-Unis, ont levé les restrictions sur la vente de l'absinthe, contribuant ainsi à sa résurgence et à sa popularité.