Día Nacional de la Absenta

5 de marzo, martes

El 5 de marzo es también conocido como el Día Nacional de la Absenta. Este día sirve para que los mayores de 21 años celebren una bebida llamada absenta

A menudo se confunde con un licor, pero en realidad es una bebida espirituosa porque no está endulzada. La bebida espirituosa se elabora mediante la infusión de ajenjo, hinojo, anís y otras hierbas en alcohol a través de la destilación. La creación de la absenta se atribuye a Pierre Ordinaire, un médico francés. Desarrolló y recetó el elixir a principios del siglo XIX como cura para muchas enfermedades.

Tiene un fuerte sabor a regaliz y un alto contenido de alcohol. A menudo se sirve con hielo, un terrón de azúcar colocado en una espumadera sobre el vaso y agua vertida sobre el azúcar.