Journée nationale du gâteau en mousseline de citron
29 mars, samedi
Qu'est-ce qu'un gâteau chiffon au citron ?
Le gâteau chiffon au citron est un dessert aéré et léger, préparé avec du jus de citron et du zeste de citron. La texture chiffon du gâteau est obtenue grâce à l'utilisation de blancs d'œufs montés en neige, ce qui donne au gâteau une légèreté unique. Contrairement au gâteau traditionnel, le gâteau chiffon a une structure plus poreuse, ce qui le rend incroyablement doux et léger.
Histoire de la fête
Le 29 mars a été choisi pour célébrer ce dessert car c'est ce jour-là, en 1960, que le gâteau chiffon au citron a été présenté dans le livre « The Joy of Cooking » (La Joie de la Cuisine). Depuis lors, ce gâteau est devenu populaire aux États-Unis et a mérité une journée spéciale pour sa célébration.
Comment est-ce célébré ?
- Les pâtissiers et les passionnés de cuisine organisent des ateliers et des concours culinaires pour préparer le gâteau chiffon au citron.
- Les gens organisent souvent des fêtes à la maison où ils servent des gâteaux chiffon au citron.
- Sur les réseaux sociaux, des flash mobs sont organisés et les gens partagent des recettes, des photos et des vidéos de la préparation de ce gâteau.
Pourquoi célébrer cette journée ?
La Journée Nationale du Gâteau Chiffon au Citron offre une excellente occasion de savourer ce dessert léger et délicieux, d'essayer de nouvelles recettes et d'améliorer ses compétences culinaires. C'est également une occasion idéale pour se réunir avec des amis et de la famille, rendant la journée spéciale grâce à une délicieuse gourmandise.