Dia Nacional do Bolo Chiffon de Limão

29 de Março, quarta-feira

Todos os anos no dia 29 de Março comemora-se nos EUA o Dia Nacional do Chiffon de Limão. Um bolo Chiffon é um bolo muito leve, feito de óleo vegetal, ovo, açúcar, farinha, fermento e saborizantes. É uma combinação entre bolo amanteigado e bolo esponja. É leve, arejado e macio ao mesmo tempo. Usando óleo em vez de manteiga faz com que o bolo tenha uma textura mais macia e se mantenha por mais tempo.