Giornata Nazionale dell'Escargot
24 maggio, sabato
Storia e origine della festa
La storia esatta dell'origine della Giornata Nazionale della Lumaca non è nota, ma la festa è nata come parte della tradizione americana di celebrare giorni insoliti e tematici dedicati a vari alimenti e piatti. È diventata un'occasione non solo per gustare questa prelibatezza, ma anche per conoscere meglio la cultura e le tradizioni gastronomiche francesi.
Come si celebra la Giornata Nazionale della Lumaca
Molti ristoranti offrono in questo giorno piatti speciali a base di lumache o menu degustazione. La festa offre l'opportunità di provare questa prelibatezza esotica a chi non l'ha mai fatto prima.
Ecco come si può celebrare questa giornata:
* Visitare un ristorante francese e ordinare l'escargot classico con burro all'aglio
* Preparare le lumache a casa (se si ha esperienza o si desidera provare)
* Conoscere la storia del piatto e il suo ruolo nella cucina francese
* Condividere una foto o una ricetta sui social media con l'hashtag #NationalEscargotDay
Curiosità sull'escargot
* Le lumache facevano parte della dieta umana già ai tempi dell'antica Roma
* Prima della preparazione, le lumache vengono solitamente "pulite" per diversi giorni
* La Francia consuma annualmente circa 16.000 tonnellate di lumache