Национальный день улиток
24 Мая, Суббота
История и происхождение праздника
Точная история возникновения Национального дня улиток неизвестна, но праздник появился как часть американской традиции отмечать необычные и тематические дни, посвящённые различным продуктам и блюдам. Он стал поводом не только насладиться деликатесом, но и узнать больше о культуре и гастрономических традициях Франции.
Как отмечают Национальный день улиток
Многие рестораны в этот день предлагают специальные блюда из улиток или дегустационные меню. Праздник даёт возможность попробовать экзотическое лакомство тем, кто раньше этого не делал.
Вот как можно отметить этот день:
* Посетить французский ресторан и заказать классические эскарго с чесночным маслом
* Приготовить улиток дома (если есть опыт или желание попробовать)
* Познакомиться с историей блюда и его ролью во французской кухне
* Поделиться фотографией или рецептом в социальных сетях с хештегом #NationalEscargotDay
Интересные факты об эскарго
* Улитки были частью рациона человека ещё во времена Древнего Рима
* Перед приготовлением улиток обычно «очищают» в течение нескольких дней
* Франция ежегодно потребляет около 16 000 тонн улиток