Dia Nacional do Macaron
31 de Maio, sábado
Qual é a diferença entre macaroon e macaron?
É importante não confundir o macaroon com o macaron francês:
* Macaroon é um biscoito denso e mastigável, geralmente com coco
* Macaron é um doce francês refinado feito com farinha de amêndoas e recheio entre duas metades
Origem do macaroon
O macaroon tem uma longa história:
* Deriva da palavra italiana maccarone, que significa “massa fina”
* Foi preparado pela primeira vez na Itália durante a Idade Média
* Tornou-se popular mais tarde na França e, depois, nos Estados Unidos
Como o dia é comemorado?
Neste dia:
* Preparam-se e compartilham-se macaroons
* Receitas são compartilhadas em blogs e redes sociais
* Realizam-se degustações em cafés e padarias
* Experimentam-se novos sabores e variações da sobremesa
Sabores populares de macaroon
* Coco (o mais clássico)
* Chocolate
* Amêndoa
* Com adições: nozes, frutas, especiarias
Fato interessante
Nos Estados Unidos, os macaroons de coco são especialmente populares durante o feriado judaico da Páscoa (Pessach), por não conterem farinha nem fermento.
Dia Nacional do Macaron em outros anos
- 2021 31 de Maio, segunda-feira
- 2022 31 de Maio, terça-feira
- 2023 31 de Maio, quarta-feira
- 2024 31 de Maio, sexta-feira
- 2026 31 de Maio, domingo