Национальный день макаруна
31 Мая, Суббота
Чем макарун отличается от макарона?
Важно не путать макарун с французским макароном:
* Макарун — это плотное, жевательное печенье, часто с кокосом
* Макарон (macaron) — это изысканное французское пирожное из миндальной муки с начинкой между двумя половинками
Происхождение макарауна
Макарун имеет долгую историю:
* Происходит от итальянского слова *maccarone*, означающего «тонкое тесто»
* Впервые был приготовлен в Италии в Средние века
* Позднее стал популярным во Франции, а затем и в США
Как отмечают праздник?
В этот день:
* Пекут и угощают друг друга макарунами
* Делятся рецептами в блогах и соцсетях
* Проводят дегустации в кафе и пекарнях
* Пробуют новые вкусы и варианты десерта
Популярные вкусы макаруна
* Кокосовый (самый классический)
* Шоколадный
* Миндальный
* С добавками: орехи, фрукты, специи
Интересный факт
В США кокосовые макааруны особенно популярны во время еврейского праздника Песах, потому что не содержат муки и квасного теста.